Theo tờ Times News Network (Ấn Độ) đã thông tin kết quả của một nghiên cứu, cho thấy ớt trái có chứa capsaicin, một hợp chất kích thích cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn, từ đó giúp giảm cân.  

Ngoài ra, hợp chất capsaicin trong ớt trái cũng có khả năng tiêu diệt một số tế bào ung thư. Ngoài ra, ớt cũng có thể giúp chống bệnh cảm lạnh thông thường và ngừa đột quỵ cũng như bệnh béo phì.

Một nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng các hợp chất trong ớt trái có khả năng giảm huyết áp. Nó cũng kích thích các mạch máu thư giãn. Thức ăn cay được cho là thúc đẩy sản xuất serotonin, một loại hormone đem lại trạng thái tốt, từ đó giúp làm bớt cơn nóng giận, giảm trầm cảm.