Nhân Sâm Tươi Hàn Quốc 2 Củ/kg

Hướng dẫn cách rửa nhân sâm Hàn Quốc

1. Chuẩn bị dụng cụ:

Bàn chải mềm hoặc bàn chải đánh răng mới.

Nước sạch, chậu để rửa.

2. Các bước rửa:

Rửa qua bằng nước sạch: Đầu tiên, đặt nhân sâm dưới vòi nước chảy để loại bỏ đất cát bám trên bề mặt.

Dùng bàn chải mềm: Nhẹ nhàng chải sạch các khe, rễ và thân củ nhân sâm. Không chà quá mạnh để tránh làm hỏng cấu trúc và lớp vỏ mỏng của củ.

Rửa lại lần cuối: Rửa lại củ nhân sâm dưới vòi nước sạch cho đến khi không còn bụi bẩn.

3. Lưu ý:

Không nên ngâm nhân sâm trong nước quá lâu vì sẽ làm mất đi dưỡng chất.

Rửa nhân sâm ngay trước khi sử dụng, tránh rửa sớm và để lâu.

Cách sử dụng nhân sâm Hàn Quốc:

Nhân sâm Hàn Quốc có thể được sử dụng theo nhiều cách, tùy thuộc vào mục đích và sở thích cá nhân:

1. Dùng tươi:

Cắt lát mỏng và ăn trực tiếp.

Có thể nhúng lát nhân sâm vào mật ong để tăng vị ngọt và giảm vị đắng.

2. Hãm trà:

Thái lát mỏng nhân sâm.

Đun sôi nước, cho nhân sâm vào hãm trong khoảng 5-10 phút.

Uống trà nhân sâm nóng để bồi bổ cơ thể.

3. Nấu canh hoặc cháo:

Cho nhân sâm vào nấu cùng gà hoặc các loại thực phẩm bổ dưỡng khác để làm món canh bổ.

Cắt lát và thêm vào cháo, nấu chín để tăng giá trị dinh dưỡng.

4. Nhân sâm ngâm mật ong

Nguyên liệu:

Nhân sâm tươi (chọn củ không bị hư hỏng): 500g

Mật ong nguyên chất: 1 lít

Lọ thủy tinh sạch có nắp đậy kín

Cách làm:

Sơ chế nhân sâm:

Rửa sạch nhân sâm tươi bằng nước, dùng bàn chải mềm để loại bỏ đất bám.

Để ráo nước, có thể thái lát mỏng hoặc để nguyên củ tùy thích.

Ngâm nhân sâm:

Xếp nhân sâm vào lọ thủy tinh.

Đổ mật ong nguyên chất ngập nhân sâm, đảm bảo không để hở phần nhân sâm.

Bảo quản:

Đậy kín nắp lọ, để nơi khô ráo, thoáng mát trong 1 tháng là có thể sử dụng.

5. Ngâm rượu:

Rửa sạch nhân sâm, để ráo nước.

Cho nhân sâm vào bình thủy tinh và đổ đầy rượu trắng (khoảng 35-40 độ).

Đậy kín và ngâm trong ít nhất 3 tháng trước khi sử dụng.

Lưu ý khi sử dụng nhân sâm:

Không dùng nhân sâm vào buổi tối vì có thể gây khó ngủ.

Trẻ em dưới 14 tuổi, phụ nữ mang thai hoặc người có bệnh lý mãn tính cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Không dùng quá liều, thường không nên dùng quá 2-3 gram nhân sâm tươi mỗi ngày.